Peroksidazės
Terminas
Tai yra fermentai (EC 1.11.17), kurių veikimui būtinas vandenilio peroksidas arba organiniai peroksidai. Jie yra hemoproteinai, kurie katalizuoja vandenilio peroksido reakcijas su daugeliu donorų:
Donoras + H2O2 → oksiduotas donoras + 2 H2O.
Organizmo apsauga nuo toksinių aktyvių deguonies formų yra susijusi su visose ląstelėse esančiais specifiniais fermentais superoksiddismutaze, katalaze, glutationperoksidaze, taip pat su antioksidantais.
A – junginys, galintis oksiduotis ar redukuotis.
Ypač svarbi yra glutationo peroksidazė.
Šaltinis | Dažniausiai vartojamų biomedicinos terminų ir sąvokų aiškinamasis žinynas | Lietuvos sveikatos mokslų universitetas | Akademikas Profesorius Antanas Praškevičius, Profesorė Laima Ivanovienė