β juosta
Terminas
Tai – ištempta polipeptidinė grandinė. Joje nuotolis tarp gretimų aminorūgščių α anglies atomų yra 0,32–0,34 nm, o α spiralėje – 0,15 nm. Baltymuose retai nustatoma viena β juosta, ji yra nestabili. Dažniausiai kelios juostos tarpusavyje susijungia vandeniliniais ryšiais ir suformuoja β lakštą.
Šaltinis | Dažniausiai vartojamų biomedicinos terminų ir sąvokų aiškinamasis žinynas | Lietuvos sveikatos mokslų universitetas | Akademikas Profesorius Antanas Praškevičius, Profesorė Laima Ivanovienė