Maisto išmetimas

Maisto išmetimas yra didelė problema, turinti tiek ekologinių, tiek socialinių pasekmių. Kasmet pasaulyje išmetama apie 1/3 viso pagaminto maisto, o tai sudaro apie 1,3 milijardo tonų. Daugiausiai maisto išmetama namų ūkiuose, restoranų ir prekybos centruose. Tai ne tik švaisto vertingus išteklius, bet ir prisideda prie šiltnamio efektą sukeliančių dujų emisijos, nes sušalęs, puvęs maistas skleidžia metaną.

Maisto išmetimas taip pat turi rimtų socialinių pasekmių, nes tuo pačiu metu milijonai žmonių visame pasaulyje kenčia nuo bado. Sprendžiant šią problemą, svarbu skatinti sąmoningumą apie maisto vartojimą, planuoti pirkinius ir atsakingai elgtis su maisto likučiais. Be to, iniciatyvos, tokios kaip maisto bankai ir bendruomenių daržai, gali padėti sumažinti maisto švaistymą ir paremti tuos, kurie to labiausiai reikia. Efektyvus maisto išmetimo mažinimas gali prisidėti prie tvarios ateities kūrimo.

Šaltinis | Autorius Gydytojas Nikas Samuolis, rezenzavo Prof. Virginijus Šapoka |Vilniaus Universitetas | Medicinos fakultetas | Vidaus ligų, šeimos medicinos ir onkologijos klinikos vadovas