Padidėjusi osmozinė rezistencija
Padidėjusi osmozinė rezistencija yra reiškinys, kai organizmai, ypač mikroorganizmai, geba prisitaikyti prie aplinkos, kurioje yra didesnis osmosinis slėgis. Tai gali nutikti dėl druskos koncentracijos, cukraus ar kitų tirpiklių, kurie veikia ląstelių vandens balansą. Tokie organizmai dažnai išskiria osmozės reguliatorius, pavyzdžiui, amino rūgštis, kad sumažintų osmosinį stresą ir išlaikytų ląstelių struktūrą bei funkciją.
Padidėjusi osmozinė rezistencija yra ypač svarbi pramonėje, pavyzdžiui, maisto produktų konservavime, kur didelė druskos ar cukraus koncentracija gali pailginti produktų galiojimo laiką. Be to, ši rezistencija turi didelę reikšmę ekologijoje, nes leidžia tam tikroms rūšims išgyventi ekstremaliose sąlygose, pvz., dykumose arba sūriame vandenyje. Taigi, osmozinės rezistencijos tyrimai yra svarbūs tiek mokslui, tiek praktikai.
Šaltinis | Autorius Gydytojas Nikas Samuolis, rezenzavo Prof. Virginijus Šapoka |Vilniaus Universitetas | Medicinos fakultetas | Vidaus ligų, šeimos medicinos ir onkologijos klinikos vadovas