Širdies kraujagyslių sistemą sauganti dieta

Pirminė prevencija. Bendrosios mitybos rekomendacijos (19 lentelė)

Praktiniai patarimai
• 1-2 kartus per savaitę valgyti riebios žuvies, pvz., sardinės, lašišos, šviežio tuno.
• Per dieną suvalgyti mažiausiai penkias vaisių ir daržovių porcijas.
• Sumažinti vartojamų riebalų kiekį, pvz., rinktis liesos mėsos rūšį ir neriebius pieno produktus, mažiau naudoti aliejaus ir kitų riebalų maisto ruošimui, mažiau valgyti kepto ir riebaus maisto, pvz., pyragų, sausainių, pyragaičių, pikantiškų užkandžių.
• Pasirinkti aliejų, turintį daug monosočiųjų ir polinesočiųjų riebalų rūgščių, pvz., alyvuogių, rapsų, graikinių riešutų, linų sėmenų aliejai.
• Sumažinti druskos vartojimą, papildomai nesūdyti valgant, gaminant maistą, vengti vytintos mėsos produktų, fermentinių sūrių ir kt.
• Valgyti daugiau krakmolingų maisto produktų, pvz., duonos, bulvių, makaronų, ryžių ir t. t.
• Saikingai vartoti alkoholį, pvz., 2–3 standartinius vnt. / per dieną moterims ir 3–4 standartinius vnt. / dieną vyrams.

Antrinė prevencija
Tyrimai rodo, kad mitybos rekomendacijos, kurios buvo skirtos pacientams, patyrusiems miokardo infarktą ir sergantiems lėtinėmis širdies ir kraujagyslių ligomis, turėjo svarbesnę reikšmę nei asmenims, kenčiantiems nuo dislipidemijos ar antsvorio. Sveikos mitybos patarimai pacientams, patyrusiems miokardo infarktą:
• Padidinti omega 3 riebalų rūgščių vartojimą su maisto produktais arba papildomai vartoti žuvų taukus (žr. lentelę).
Atlikti tyrimai parodė, kad tai netinka vyrams, sergantiems krūtinės angina.

Omega 3 riebalų šaltiniai žuvies produktuose (20 lentelė)

Gyvenimo būdo keitimo rekomendacijos
Mitybos patarimai turėtų būti teikiami kartu su kitas gyvenimo sritis siejančiais aspektais:
• fizinio aktyvumo skatinimas, pvz., suaugusieji turėtų atlikti vidutinio aktyvumo fizinius pratimus (greitas ėjimas ir pan.) ne mažiau kaip 30 min. 5 dienas per savaitę. Vaikai ir paaugliai – bent po 60 minučių kiekvieną dieną;
• mesti rūkyti;
• suvaldyti stresą.

Šaltinis | Dietinis gydymas bendrojoje praktikoje | Gydytoja dietologė Jūratė Dobrovolskienė